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掂过碌蔗甘蔗知识点一篇就够
发布日期:2022-08-04 05:32   来源:未知   阅读:

  甘蔗,一直以来都寄予着人们的美好期望。过年时,买一整根的甘蔗,寓意步步高升。结婚时,则寓意着有头有尾。而“掂过碌蔗”,就是比甘蔗还直,表示事情进展非常顺利。

  甘蔗,最早起源于印度,在迄今3000年前的周朝从南洋传入中国南方,彼时,甘蔗汁只作为贵族宴席上的佳饮,是名副其实的奢侈品,只供达官贵人享用,当时称为柘。而“蔗”这个字,是汉代才出现,从其构成的“庶”字,可见甘蔗当时才逐渐为大众所知。如今,一颗和瑭说纯臻红糖,就能化身一杯清甜“蔗汁”,昔日王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。

  甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些儒雅的文人墨客也对其情有独钟,唐代诗人王维就有诗云:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”

  除了是好喝的饮品,在各种名医论著中,甘蔗的药用功能也被广为记载,甘蔗味甘、涩,性平,无毒。主治下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,解酒毒;还可治呕吐反胃,宽胸膈。

  五代期间《日华子本草》:”(甘蔗)利大小肠,下气痢,补脾,消痰止渴,除心烦热。”

  清代中医食疗家王士雄《随息居饮食谱》:”(甘蔗)利咽喉,强筋骨,息风养血,大补脾阴。”

  一是外敷医治疮类疾患,《滇南本草》中记载甘蔗“治百毒诸疮,痈疽发背,捣烂敷之。”

  甘蔗不是植物的果实,所以不属于水果。平常我们很少见到甘蔗花,其实甘蔗也会开花,不过通常从种植到开花需要10年左右的时间,另外,只有在低纬度的热带环境,甘蔗才会开花。所以,要一睹甘蔗花的风采,也就需要缘分的了。

  不过,开花后的甘蔗味道是没那么好的,因此,除非为了采集种子或者观赏研究等用途,一般也都会避免到甘蔗开花时才进行采收。